IQF Frozen Gyoza

Gyoza ir klimpas, kas pildītas ar maltu gaļu un dārzeņiem, kas ietīti ar plānu miziņu. Gyoza tika pieņemta japāņu virtuvē no Mandžūrijas, kas atrodas Ķīnas ziemeļos.
Cūkgaļas malta un kāposti vai vomboks tradicionāli ir galvenās sastāvdaļas, taču, ja nolemjat izmantot dažādas sastāvdaļas, mainīsies arī nosaukums! Piemēram, tos var saukt arī par Ebi Gyoza (garnelēm) vai Yasai Gyoza (dārzeņiem).
Saldētas gyoza galvenā īpašība ir tās gatavošanas metode, kas ietver gan cepšanu pannā, gan tvaicēšanu. Vispirms tos apcep karstā pannā līdz kraukšķīgi brūnām apakšējām malām, pēc tam pievieno nelielu daudzumu ūdens, pirms pannas pārklāj, lai ātri iztvaicētu visus pelmeņus. Šis paņēmiens nodrošina gyoza vislabāko tekstūru sajaukumu, kur jūs iegūstat kraukšķīgus dibenus un maigi mīkstus virspuses, kas aptver sulīgo pildījumu.
Mūsu saldētais Gyoza kalpo ne tikai kā uzkoda, bet arī kā pamatēdiens atsevišķi. Galu galā tie ir ogļhidrāti, dārzeņi un olbaltumvielas vienā iepakojumā. Saldētie Gyoza saldēti pelmeņi pirms gatavošanas nav jāatkausē, tos varat ņemt tieši no saldētavas uz pannas. Ja jūs steidzaties, tas ir labs risinājums.