IQF aprikožu pusītes nemizotas
| Apraksts | IQF aprikožu pusītes nemizotas Saldētas aprikožu pusītes nemizotas |
| Standarta | A pakāpe |
| Forma | Puse |
| Daudzveidība | zelta saule |
| Pašdzīve | 24 mēneši zem -18°C |
| Iepakošana | Lielapjoma iepakojums: 20 mārciņas, 40 mārciņas, 10 kg, 20 kg vienā korpusā Mazumtirdzniecības iepakojums: 1 mārciņa, 16 unces, 500 g, 1 kg/maisā |
| Sertifikāti | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC utt. |
Saldētas aprikozes ir populāra sastāvdaļa pārtikas rūpniecībā, jo tās nodrošina ērtu un rentablu veidu, kā izbaudīt aprikožu garšu un ieguvumus veselībai visu gadu. Saldētas aprikozes parasti novāc maksimālā gatavībā un pēc tam nekavējoties sasaldē, saglabājot to uzturvielas un garšu.
Viena no galvenajām saldētu aprikožu priekšrocībām ir tā, ka tās ir ātri un viegli lietojamas. Atšķirībā no svaigām aprikozēm, kurām nepieciešama mizošana, kauliņu noņemšana un sagriešana, saldētas aprikozes jau ir sagatavotas, tāpēc tās ir iecienīta izvēle gan aizņemtiem šefpavāriem, gan mājas pavāriem. Saldētas aprikozes var izmantot dažādos pielietojumos, tostarp kokteiļos, ievārījumos, pīrāgos un citos konditorejas izstrādājumos.
Vēl viena saldētu aprikožu priekšrocība ir tā, ka tās ir pieejamas visu gadu. Svaigas aprikozes parasti ir pieejamas tikai īsu laiku vasaras mēnešos, bet saldētas aprikozes var baudīt jebkurā laikā. Tas atvieglo aprikožu regulāru iekļaušanu uzturā neatkarīgi no sezonas.
Saldētas aprikozes piedāvā arī vairākas uzturvērtības priekšrocības. Aprikozēs ir daudz šķiedrvielu, C vitamīna un kālija, kas ir svarīgi labas veselības uzturēšanai. Sasaldēšanas procesā šīs uzturvielas tiek saglabātas, nodrošinot, ka tās ir tikpat barojošas kā svaigas aprikozes.
Turklāt saldētām aprikozēm ir ilgāks glabāšanas laiks nekā svaigām aprikozēm. Svaigas aprikozes var ātri sabojāt, ja tās netiek pareizi uzglabātas, bet saldētas aprikozes var uzglabāt saldētavā vairākus mēnešus, nezaudējot savu kvalitāti. Tas var būt īpaši noderīgi uzņēmumiem, kuriem ir jāuzkrāj sastāvdaļas un kuri vēlas samazināt atkritumu daudzumu.
Kopumā saldētas aprikozes ir daudzpusīga un ērta sastāvdaļa, ko var izmantot dažādos ēdienos. Tie piedāvā tādas pašas lieliskās garšas un uzturvērtības priekšrocības kā svaigas aprikozes, kā arī papildu priekšrocības, ko sniedz ērtības un ilgāks glabāšanas laiks. Neatkarīgi no tā, vai esat profesionāls šefpavārs vai mājas pavārs, saldētas aprikozes noteikti ir vērts apsvērt nākamajā receptē.
