IQF brokoļi
| Apraksts | IQF brokoļi |
| Sezona | Jūnijs - jūlijs; Oktobris - novembris |
| Ierakstīt | Saldēts, IQF |
| Forma | Īpašā forma |
| Lielums | Izgriezums: 1-3cm, 2-4cm, 3-5cm, 4-6cm vai kā jūsu prasību |
| Kvalitāte | Nav pesticīdu atlikumu, nav bojātu vai sapuvušas Ziemas kultūra, bez tārpa Zaļš Sens Ledus pārsegs maks. 15% |
| Sevis dzīve | 24 mēneši zem -18 ° C |
| Iesaiņošana | Lielapjoma pakotne: 20 mārciņas, 40 mārciņas, 10 kg, 20 kg/kartona Mazumtirdzniecības iepakojums: 1 mārciņa, 8oz, 16oz, 500 g, 1kg/soma |
| Sertifikāti | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC utt. |
Brokoliem ir super ēdiena reputācija. Tajā ir maz kaloriju, bet satur daudz barības vielu un antioksidantu, kas atbalsta daudzus cilvēku veselības aspektus.
Svaigi, zaļš, labs jums un viegli pagatavojams līdz pilnībai ir visi iemesli, kāpēc ēst brokoļus. Saldēti brokoļi ir populārs dārzenis, kam pēdējos gados ir pievērsta liela uzmanība to ērtības un uztura ieguvumu dēļ. Tas ir lielisks papildinājums jebkurai diētai, jo tajā ir maz kaloriju, ar augstu šķiedrvielu daudzumu un pildīts ar vitamīniem un minerālvielām.
Brokoliem ir pretvēža un pretvēža ietekme. Runājot par brokoļu uzturvērtību, brokoļi ir bagāti ar C vitamīnu, kas var efektīvi novērst nitrītu kancerogēno reakciju un samazināt vēža risku. Brokoļi ir arī bagāti ar karotīnu, šo barības vielu, lai novērstu vēža šūnu mutāciju. Brokoļu uzturvērtība var arī iznīcināt kuņģa vēža patogēnās baktērijas un novērst kuņģa vēža rašanos.
Brokoli ir bagātīgs vitamīnu, minerālu un antioksidantu avots. Antioksidanti var palīdzēt novērst dažādu apstākļu attīstību.
Ķermenis ražo molekulas, ko sauc par brīvajiem radikāļiem, piemēram, metabolisms, un vides stress to papildina. Brīvie radikāļi jeb reaktīvās skābekļa sugas ir toksiskas lielos daudzumos. Tie var izraisīt šūnu bojājumus, kas var izraisīt vēzi un citus apstākļus.
Zemāk esošajās sadaļās sīkāk apskatīti brokoļu ieguvumi veselībai veselībai.
Vēža riska samazināšana
Kaulu veselības uzlabošana
Imūnās veselības palielināšana
Ādas veselības uzlabošana
Palīdzība gremošanai
Samazinot iekaisumu
Diabēta riska samazināšana
Sirds un asinsvadu veselības aizsardzība
Saldēti brokoļi ir novākti, kad tie ir nogatavojušies un pēc tam blanšē (ļoti īsi vārīti verdošā ūdenī) un pēc tam ātri sasaldēti, tādējādi saglabājot lielāko daļu svaigu dārzeņu vitamīnu un barības vielu! Saldētie brokoļi ir ne tikai lētāki nekā svaigi brokoļi, bet arī jau mazgāti un sasmalcināti, kas no ēdienreizes prasa daudz sagatavošanās darbu.
• Parasti saldētus brokoļus var pagatavot ar:
• Vāršana,
• tvaicēšana,
• Cepšana
• mikroviļņi,
• Maisiet mazuļus
• Kaumeņu gatavošana
