IQF ziedkāposti
| Apraksts | IQF ziedkāposti |
| Tips | Saldēts, IQF |
| Forma | Īpaša forma |
| Izmērs | GRIEZUMS: 1-3 cm, 2-4 cm, 3-5 cm, 4-6 cm vai pēc jūsu pieprasījuma |
| Kvalitāte | Nav pesticīdu atlieku, nav bojātu vai sapuvušu Balts Piedāvājums Ledus sega maks. 5% |
| Pašdzīve | 24 mēneši zem -18°C |
| Iepakošana | Lielapjoma iepakojums: 20 mārciņas, 40 mārciņas, 10 kg, 20 kg/kaste, iepirkumu soma Mazumtirdzniecības iepakojums: 1 mārciņa, 8 unces, 16 unces, 500 g, 1 kg/maiss |
| Sertifikāti | HACCP/ISO/KOŠER/FDA/BRC utt. |
Runājot par uzturvērtību, ziedkāpostos ir daudz C vitamīna un labs folātu avots. Tie ir beztauku un holesterīna, kā arī ar zemu nātrija saturu. Augstais C vitamīna saturs ziedkāpostos ir ne tikai labvēlīgs cilvēka augšanai un attīstībai, bet arī svarīgs cilvēka imūnsistēmas darbības uzlabošanai, aknu detoksikācijas veicināšanai, cilvēka ķermeņa uzbūves uzlabošanai, slimību izturības palielināšanai un cilvēka organisma imūnsistēmas darbības uzlabošanai. Īpaši efektīvs kuņģa vēža profilaksē un ārstēšanā, īpaši krūts vēža gadījumā. Pētījumi liecina, ka selēna līmenis serumā pacientiem ar kuņģa vēzi ir ievērojami samazinājies, C vitamīna koncentrācija kuņģa sulā ir arī ievērojami zemāka nekā veseliem cilvēkiem, un ziedkāposti ne tikai nodrošina cilvēkiem noteiktu selēna daudzumu, bet arī bagātīgu karotīnu, kas var novērst pirmsvēža šūnu veidošanos un kavēt vēža augšanu.
Ir pierādīts, ka ziedkāpostiem piemīt daudzas priekšrocības cilvēku veselībai. Tie ir bagāti ar antioksidantiem, kas ir labvēlīgi savienojumi, kas var samazināt šūnu bojājumus, mazināt iekaisumu un aizsargāt pret hroniskām slimībām. Tie satur arī koncentrētu antioksidantu daudzumu, kas varētu palīdzēt aizsargāt pret noteiktiem vēža veidiem, piemēram, kuņģa, krūts, kolorektālo, plaušu un prostatas vēzi.
Tajā pašā laikā tie abi satur salīdzināmu daudzumu šķiedrvielu, kas ir būtiska uzturviela, kas var samazināt holesterīna un asinsspiediena līmeni, kas abi ir sirds slimību riska faktori.
Cilvēki bieži uzskata, ka saldēti dārzeņi ir mazāk veselīgi nekā svaigi dārzeņi. Tomēr lielākā daļa pētījumu liecina, ka saldēti dārzeņi ir tikpat barojoši, ja ne pat barojošāki, nekā svaigi dārzeņi. Saldētus dārzeņus novāc, tiklīdz tie ir nogatavojušies, nomazgā, blanšē verdošā ūdenī un pēc tam appūš ar aukstu gaisu. Šis blanšēšanas un sasaldēšanas process palīdz saglabāt tekstūru un uzturvielas. Tā rezultātā saldētiem dārzeņiem parasti nav nepieciešami konservanti.
