IQF ziedkāposti

Ciktāl tas attiecas uz uzturu, ziedkāpostu ir daudz C vitamīna un labs folātu avots. Tas nesatur taukus un bez holesterīna, un tajā ir arī zems nātrija saturs. Augsts C vitamīna saturs ziedkāpostā ir ne tikai labvēlīgs cilvēka augšanai un attīstībai, bet arī svarīgs, lai uzlabotu cilvēka imūno funkciju, veicinātu aknu detoksikāciju, uzlabotu cilvēka ķermeni, palielinātu izturību pret slimībām un uzlabotu cilvēka ķermeņa imūno funkciju. Īpaši efektīvi kuņģa vēža profilaksē un ārstēšanā krūts vēzis ir īpaši efektīvs, pētījumi liecina, ka selēna seruma līmenis pacientiem ar kuņģa vēzi ievērojami samazinājās, C vitamīna koncentrācija kuņģa sulā ir ievērojami zemāka nekā parasti cilvēki, un ziedkāposti var ne tikai dot cilvēkiem selēnu un vitamīnu augšanu.
Ir pierādīts, ka ziedkāpostiem ir daudz ieguvumu cilvēku veselībai. Labvēlīgi savienojumi ir bagāti ar antioksidantiem, kas var samazināt šūnu bojājumus, samazināt iekaisumu un aizsargāt pret hroniskām slimībām. Tie arī satur arī koncentrētu antioksidantu amontu, kas varētu palīdzēt aizsargāt pret noteikta veida vēža veidiem, piemēram, kuņģi, krūts, kolorektālo, plaušu un prostatas vēzi.