IQF sasmalcinātie spināti

Daudzi cilvēki domā, ka saldēti spināti ir neveselīgi, un tāpēc viņi domā, ka saldētie spināti nav tik svaigi un barojoši kā vidējais neapstrādātais spināts, bet jauns pētījums parāda, ka saldētā spinātu uzturvērtība faktiski ir augstāka nekā vidējais neapstrādātais spināti. Tiklīdz tiek novākti augļi un dārzeņi, barības vielas lēnām sabojājas, un līdz brīdim, kad vairums produktu sasniedz tirgu, tās nav tik svaigas kā tad, kad tās pirmo reizi tika novāktas.

Mančestras Universitātes pētījums Apvienotajā Karalistē apstiprināja, ka spināti ir viens no labākajiem luteīna avotiem, kas ir ļoti efektīvs, lai novērstu "makulas deģenerāciju", ko izraisa acu novecošanās.

Spināti ir mīksti un viegli sagremojami pēc ēdiena gatavošanas, īpaši piemēroti vecāka gadagājuma cilvēkiem, jauniem, slimiem un vājiem. Datoru darbiniekiem un cilvēkiem, kuriem patīk skaistums, vajadzētu ēst arī spinātus; Cilvēki ar cukura diabētu (īpaši tiem, kuriem ir 2. tipa cukura diabēts), bieži ēd spinātus, lai palīdzētu stabilizēt cukura līmeni asinīs; Tajā pašā laikā spināti ir piemēroti arī pacientiem ar paaugstinātu asinsspiedienu, aizcietējumiem, anēmiju, skorbutu, cilvēkiem ar raupju ādu, alerģiju; Nav piemērots pacientiem ar nefrītu un nierakmeņiem. Spinātiem ir augsts skābeņu skābes saturs, un tos nevajadzētu patērēt pārāk daudz vienā reizē; Turklāt cilvēkiem ar liesas trūkumu un vaļīgajiem izkārnījumiem nevajadzētu ēst vairāk.
Tajā pašā laikā zaļie lapu dārzeņi ir arī labs B2 un β-karotīna vitamīna avots. Ja pietiek ar B2 vitamīnu, acis nav viegli pārklātas ar asinsizplūduma acīm; savukārt β-karotīnu var pārveidot par A vitamīnu organismā, lai novērstu "sauso acu slimību" un citas slimības.
Vārdu sakot, saldēti dārzeņi var būt barojošāki nekā svaigi, kas ir nosūtīti lielos attālumos.