IQF šķēlēs sagriezti cukini
| Apraksts | IQF šķēlēs sagriezti cukini |
| Tips | Saldēts, IQF |
| Forma | Sagriezts |
| Izmērs | Diametrs 30–55 mm; Biezums: 8–10 mm vai atbilstoši klienta prasībām. |
| Standarta | A klase |
| Sezona | No novembra līdz nākamajam aprīlim |
| Pašdzīve | 24 mēneši zem -18°C |
| Iepakošana | 1 × 10 kg kartona kārba bez taras, 20 mārciņu × 1 kartona kārba, 1 mārciņu × 12 kartona kārba, Tote vai cits mazumtirdzniecības iepakojums |
| Sertifikāti | HACCP/ISO/KOŠER/FDA/BRC utt. |
Kabači ir vasaras ķirbju veids, ko novāc, pirms tie ir pilnībā nogatavojušies, tāpēc tos uzskata par jauniem augļiem. No ārpuses tie parasti ir tumši smaragdzaļi, bet dažas šķirnes ir saulaini dzeltenas. Iekšpuse parasti ir gaiši balta ar zaļganu nokrāsu. Miziņa, sēklas un mīkstums ir ēdami un bagāti ar barības vielām.
IQF kabačiem ir maiga garša, kas robežojas ar saldumu, taču lielākoties tie pārņem to produktu garšu, ar kuriem tie tiek gatavoti. Tāpēc tie ir tik lieliski piemēroti kā zema ogļhidrātu satura makaronu aizvietotāji nūdeļu veidā — tie pārņem to mērces garšu, ar kuru tie tiek gatavoti! Pēdējā laikā populāri ir kļuvuši arī kabaču deserti — tie pievieno uzturvielas un apjomu parastām, cukura pilnām receptēm, kā arī padara tās mitras un gardas.
Izbaudiet mūsu lieliskās vērtības saldēto cukini maisījuma svaigo garšu. Šajā gardajā maisījumā ir iekļauts veselīgs iepriekš sagrieztu dzelteno un zaļo cukini maisījums. Cukini ir lieliska piedeva, ko šajā ērtajā saldētajā, tvaicējamajā veidā ir arī ātri un viegli pagatavot! Vienkārši uzsildiet un pasniedziet tāpat vai pievienojiet iecienītākās garšvielas, kombinējiet ar tomātiem un parmezāna sieru, lai iegūtu vienkāršu cepšanas recepti, vai pasniedziet ar kukurūzu, oranžo papriku un nūdelēm, lai izveidotu klasisku vokpannā gatavotu ēdienu.
Kabači ir mazkaloriju, daudz šķiedrvielu saturošs pārtikas produkts bez taukiem, padarot to par diezgan veselīgu izvēli. Kabači ir bagāti ar vairākiem vitamīniem, minerālvielām un citiem labvēlīgiem augu savienojumiem. Tie satur arī nelielu daudzumu dzelzs, kalcija, cinka un vairāku citu B vitamīnu. Jo īpaši to bagātīgais A vitamīna saturs var uzlabot redzi un imūnsistēmu. Neapstrādātiem kabačiem ir līdzīgs uzturvērtības profils kā vārītiem kabačiem, bet ar mazāk A vitamīna un vairāk C vitamīna, uzturvielas, kuras daudzums gatavošanas laikā parasti samazinās.
