▪ Steam
Vai esat kādreiz sev pajautājuši: “Vai tvaicēti saldēti dārzeņi ir veseli?” Atbilde ir jā. Tas ir viens no efektīvākajiem veidiem, kā uzturēt dārzeņu barības vielas, vienlaikus nodrošinot arī kraukšķīgu tekstūru un dinamisku krāsu. Iemetiet saldētus dārzeņus bambusa tvaikoņa grozā vai nerūsējošā tērauda tvaikonis.
▪ Cepiet
Vai jūs varat apcept saldētus dārzeņus? Absolūti - jūsu dzīve tiks uz visiem laikiem mainīta, kad sapratīsit, ka uz lokšņu pannas varēsit apcept saldētas veggies, un tās parādīsies tikpat karamelizētas kā svaigas. Interesanti, kā cepeškrāsnī pagatavot saldētus dārzeņus? Mētājiet dārzeņus ar olīveļļu (izmantojiet minimālo eļļu, ja jūsu mērķis ir zaudēt svaru, konsultēt Heveru) un sāli un piparus un pēc tam novietojiet saldētās veggies cepeškrāsnī. Jums, visticamāk, jums būs jācep saldētas veggies nedaudz ilgāk nekā svaigas, tāpēc sekojiet līdzi cepeškrāsnī. Vārds gudrajiem: pārliecinieties, ka lapu pannā ir izkliedēts saldētās veggies. Ja tas ir pārāk pārpildīts, viņi var rasties ar ūdeni un mīksti.
▪ Sauté
Ja jums rodas jautājums, kā pagatavot saldētus dārzeņus, ja tie nekļūst slāpīgi, sautēšana ir lieliska iespēja. Bet var būt sarežģīti saprast, kā pagatavot saldētus dārzeņus uz plīts. Izmantojot šo metodi, pievienojiet saldētos dārzeņus karstā pannā un vāriet līdz vēlamajai vienādībai.
▪ Gaisa mazuļi
Vislabāk glabātais noslēpums? Saldētas veggies gaisa cepurē. Tas ir ātri, viegli un garšīgi. Lūk, kā pagatavot saldētus dārzeņus gaisa cepšanā: mētājiet savus iecienītos dārzeņus olīveļļā un garšvielās un pievienojiet tos ierīcē. Viņi būs kraukšķīgi un kraukšķīgi brīžos. Turklāt tie ir eksponenciāli veselīgāki nekā dziļi cepti dārzeņi.
Pro padoms: dodieties uz priekšu un aizstājiet saldētus dārzeņus svaigiem, dažādās receptēs, piemēram, kaserolēs, zupās, sautējumos un čilī, saka Hevers. Tas paātrinās gatavošanas procesu un piedāvās arī daudz barības vielu.
Ja jūs grauzdējat vai sautējiet savas saldētās veggies, jums nav jāapņemas tos ēst vienkāršā krāsā. Esiet radošs ar garšvielām, piemēram:
· Citronu pipari
· Ķiploki
· Ķimenes
· Paprika
· Harissa (karsta čili pasta)
· Karsta mērce,
· Sarkanās čili pārslas,
· Kurkuma,
Jūs varat sajaukt un saskaņot garšvielas, lai dārzeņus pārvērstu par kaut ko pavisam citu.
Pasta laiks: janvāris-18-2023