Ķiplokos ir kaut kas brīnišķīgi mūžīgs. Ilgi pirms mūsdienu virtuvēm un globālajām pārtikas piegādes ķēdēm cilvēki paļāvās uz ķiplokiem ne tikai garšas, bet arī to rakstura dēļ, ko tie piešķir ēdienam. Pat mūsdienās viena daiviņa var pārvērst vienkāršu recepti par kaut ko siltu, aromātisku un dzīvības pilnu. KD Healthy Foods mēs godinām šo sastāvdaļu, padarot to vienkāršāku, tīrāku un konsekventāku pārtikas ražotājiem visā pasaulē — ar mūsu rūpīgi izstrādāto IQF ķiploku, kas tagad ir viens no uzticamākajiem produktiem mūsu saldēto dārzeņu klāstā.
Vienmērīga garša, vienkāršota darbplūsma
Ķiploki ir nepieciešami neskaitāmās receptēs, taču to pagatavošana lielos daudzumos var būt sarežģīta. Mizošana, sasmalcināšana, smalcināšana un sadalīšana porcijās prasa laiku, vienlaikus radot arī nevienmērīgas pagatavošanas iespējas. Mūsu IQF ķiploki atrisina šīs problēmas. Katrs gabaliņš tiek atsevišķi ātri sasaldēts, ļaujot tam saglabāties irdenam un viegli lietojamam tieši no iepakojuma — neatkarīgi no tā, vai tas ir sasmalcināts, sagriezts kubiņos, šķēlēs vai veselas nomizotas daiviņas.
Pārtikas ražotājiem, ēdināšanas uzņēmumiem un pārstrādātājiem tas sniedz divas būtiskas priekšrocības: vienmērīgu garšas sadalījumu un kontrolētus mērījumus. Katra IQF ķiploku partija atbilst stingrām izmēra specifikācijām, nodrošinot stabilus rezultātus neatkarīgi no tā, vai ražojat mērces, marinādes, pelmeņu pildījumus, zupas, ceptas preces vai gatavas maltītes. Vairs nav atšķirību starp partijām un darbietilpīgu apstrādes darbību.
No mūsu saimniecībām līdz jūsu ražošanas līnijai
Tā kā KD Healthy Foods pārvalda savu saimniecību, mums ir unikāla priekšrocība IQF nozarē: mēs varam audzēt atbilstoši klientu prasībām. Stādīšanas grafiki, izejvielu apjoms un sezonālā plānošana tiek pārvaldīta, ņemot vērā ilgtermiņa sadarbību. Tas nozīmē, ka mūsu ķiploku piegāde ir stabila, mērogojama un saskaņota ar partneru vajadzībām, kuri ir atkarīgi no paredzamiem apjomiem un ilgtermiņa līgumiem.
Formāts katram pieteikumam
Viena no mūsu IQF ķiploku klāsta stiprajām pusēm ir tā elastība. Dažādiem pārtikas ražošanas veidiem nepieciešami dažādi griezumi, tāpēc mēs piedāvājam dažādas iespējas:
IQF malta ķiploka gaļa – ideāli piemērota mērcēm, dresingiem, marinādēm, garšvielām un iegremdējamām mērcēm
IQF sagriezti ķiploki – lieliski piemēroti cepšanai vokpannā, sautējumiem, sāļām pildījumiem un saldētām maltītēm
IQF šķēlēs sagriezti ķiploki – parasti izmanto nūdelēs, saldētu ēdienu komplektos, vokpannā gatavotos maisījumos un eļļās ar piedevām
IQF veselas nomizotas krustnagliņas – piemērotas cepšanai, marinēšanai, sautēšanai un augstākās kvalitātes gataviem ēdieniem
Katrs formāts tiek apstrādāts, pievēršot uzmanību daļiņu izmēram, mitruma līdzsvaram gatavošanas laikā un pat izskatam, tāpēc ražotāji var paļauties uz stabilu produktu, kas katrā partijā darbojas konsekventi.
Kvalitātes nodrošināšana katrā posmā
Pārtikas drošība ir mūsu ražošanas procesa centrālais elements. Katra IQF ķiploku partija pirms iepakošanas tiek pakļauta vairākiem tīrīšanas, šķirošanas, griešanas (ja nepieciešams), individuālas ātrās sasaldēšanas, metāla detektoru noteikšanas un kvalitātes pārbaudes posmiem.
Mēs ievērojam stingru izsekojamību, sākot no sēklu sagatavošanas mūsu saimniecībā līdz pat iepakotam gala produktam. Šī izsekojamība ir īpaši svarīga klientiem, kuriem jāpārbauda izcelsme, atbilstība vai pārstrādes standarti. Mūsu iekšējā uzraudzības sistēma un regulāra analītiskā testēšana palīdz nodrošināt, ka katrs pasūtījums atbilst starptautiskajām prasībām un klienta noteiktajām specifikācijām.
Radīts mūsdienīgai pārtikas ražošanai
Mūsdienās globālā pārtikas rūpniecība attīstās ātrāk nekā jebkad agrāk. Ražošanas grafiki ir saspringti, sastāvdaļu kvalitātei jābūt nemainīgai, un piegādes stabilitāte ir būtiska. IQF ķiploki lieliski atbilst šīm vajadzībām. Tie novērš tādas izplatītas problēmas kā neregulāri griešanas izmēri, īss derīguma termiņš pēc mizošanas un svārstīga izejvielu kvalitāte. Tā vietā tie nodrošina kontrolētu, tīru un lietošanai gatavu risinājumu, kas nemanāmi integrējas automatizētās vai daļēji automatizētās pārtikas ražošanas līnijās.
Tas padara IQF ķiplokus par lielisku izvēli uzņēmumiem, kas ražo:
Saldētas gatavās maltītes
Mērces un pastas
Augu izcelsmes produkti
Pelmeņi, maizītes un pikantas uzkodas
Zupas un buljona koncentrāti
Garšvielas un garšvielu maisījumi
Ēdināšanas vai iestāžu pārtikas produkti
Tā pielāgošanās spēja tik plašam pārtikas kategoriju klāstam ir viens no iemesliem, kāpēc IQF ķiploku pieprasījums pasaulē turpina pieaugt.
Raugoties nākotnē
IQF ķiploki atspoguļo mūsu apņemšanos uzņēmumā KD Healthy Foods atbalstīt partnerus ar uzticamām, labi sagatavotām sastāvdaļām, kas padara ražošanu vienmērīgāku un paredzamāku. Paplašinot mūsu lauksaimniecības jaudu un saldēto produktu līniju, ķiploki joprojām ir stūrakmens sastāvdaļa, ko novērtē to spēcīgās kulinārijas ietekmes un universālās pievilcības dēļ.
If you would like to learn more about our IQF Garlic or discuss tailored specifications or long-term supply planning, you are welcome to reach us at info@kdfrozenfoods.com or visit www.kdfrozenfoods.com.
Mēs ceram nodrošināt jūsu uzņēmumam stabilus un uzticamus ķiploku risinājumus.
Publicēšanas laiks: 2025. gada 26. novembris