IQF Selerijas kubiņos
| Apraksts | IQF Selerijas kubiņos |
| Tips | Saldēti, IQF |
| Forma | Kubiņos vai šķēlēs |
| Izmērs | Kauliņi: 10 * 10 mm Šķēle: 1-1,2 cm vai atbilstoši klientu prasībām |
| Standarta | A pakāpe |
| Sezona | maijā |
| Pašdzīve | 24 mēneši zem -18°C |
| Iepakošana | Lielapjoma 1 × 10 kg kartona kārba, 20 lb × 1 kārba, 1 lb × 12 kārba, kaste vai cits mazumtirdzniecības iepakojums |
| Sertifikāti | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC utt. |
Selerijā esošās šķiedras var labvēlīgi ietekmēt gremošanas un sirds un asinsvadu sistēmas. Selerijas satur arī antioksidantus, kam var būt nozīme slimību profilaksē. Ja kātiņā ir tikai 10 kalorijas, selerijas slavu var uzskatīt par to, ka tā jau sen tiek uzskatīta par mazkaloriju "diētisku pārtiku".
Bet kraukšķīgajai, kraukšķīgajai selerijai patiesībā ir virkne ieguvumu veselībai, kas var jūs pārsteigt.
1. Selerijas ir lielisks svarīgu antioksidantu avots.
Selerijas satur C vitamīnu, beta karotīnu un flavonoīdus, taču vienā kātiņā ir atrodamas vismaz 12 papildu antioksidantu barības vielas. Tas ir arī brīnišķīgs fitoelementu avots, kas, kā pierādīts, samazina gremošanas trakta, šūnu, asinsvadu un orgānu iekaisumus.
2. Selerijas mazina iekaisumu.
Selerijā un seleriju sēklās ir aptuveni 25 pretiekaisuma savienojumi, kas var nodrošināt aizsardzību pret iekaisumu organismā.
3. Selerijas atbalsta gremošanu.
Lai gan tās antioksidanti un pretiekaisuma barības vielas nodrošina aizsardzību visam gremošanas traktam, selerijas var sniegt īpašu labumu kuņģim.
Un tad vēl ir lielais ūdens saturs selerijā — gandrīz 95 procenti —, kā arī liels daudzums šķīstošo un nešķīstošo šķiedrvielu. Tas viss atbalsta veselīgu gremošanas traktu un nodrošina regulāru darbību. Vienā glāzē selerijas nūjiņu ir 5 grami šķiedrvielu.
4. Selerijas ir bagātas ar vitamīniem un minerālvielām ar zemu glikēmisko indeksu.
Ēdot seleriju, jūs izbaudīsiet vitamīnus A, K un C, kā arī minerālvielas, piemēram, kāliju un folātus. Tajā ir arī maz nātrija. Turklāt tam ir zems glikēmiskais indekss, kas nozīmē, ka tam ir lēna un vienmērīga ietekme uz cukura līmeni asinīs.
5. Selerijai piemīt sārmains efekts.
Ar minerālvielām, piemēram, magniju, dzelzi un nātriju, selerijas var neitralizēt skābu pārtiku, nemaz nerunājot par to, ka šīs minerālvielas ir nepieciešamas būtiskām ķermeņa funkcijām.
