IQF balto sparģeļu padomi un griezumi
| Apraksts | IQF balto sparģeļu padomi un griezumi |
| Tips | Saldēti, IQF |
| Izmērs | Uzgaļi un griezumi: Diam: 6-10mm, 10-16mm, 6-12mm; Garums: 2-3cm, 2,5-3,5cm, 2-4cm, 3-5cm Vai arī sagriež atbilstoši klienta prasībām. |
| Standarta | A pakāpe |
| Pašdzīve | 24 mēneši zem -18°C |
| Iepakošana | Lielapjoma 1 × 10 kg kartona kārba, 20 mārciņu × 1 kārba, 1 mārciņu × 12 kārba, kaste vai cits mazumtirdzniecības iepakojums |
| Sertifikāti | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC utt. |
Saldēti baltie sparģeļi ir garšīga un ērta alternatīva svaigiem sparģeļiem.Lai gan svaigiem sparģeļiem ir salīdzinoši īsa sezona, saldēti sparģeļi ir pieejami visu gadu, un tos var izmantot dažādās receptēs.
Viena no galvenajām saldētu balto sparģeļu priekšrocībām ir to ērtums.Atšķirībā no svaigiem sparģeļiem, kuriem nepieciešama mazgāšana, apgriešana un vārīšana, saldētus sparģeļus var ātri atkausēt un pievienot receptēm ar minimālu sagatavošanu.Tas padara to par ideālu sastāvdaļu aizņemtiem pavāriem, kuri vēlas ēdienreizēm pievienot dažus veselīgus zaļumus, nepavadot daudz laika virtuvē.
Saldētiem baltajiem sparģeļiem ir arī daudzas tādas pašas uzturvērtības kā svaigiem sparģeļiem.Tas ir labs šķiedrvielu, folātu un A, C un K vitamīnu avots. Turklāt saldētus sparģeļus bieži novāc un sasaldē gatavības maksimumā, kas var palīdzēt saglabāt to garšu un uzturvērtību.
Lietojot saldētus baltos sparģeļus, pirms gatavošanas ir svarīgi tos pareizi atkausēt.To var izdarīt, ievietojot sparģeļus ledusskapī uz nakti vai mikroviļņu krāsnī zemā temperatūrā.Kad sparģeļi ir atkausēti, tos var izmantot dažādās receptēs, piemēram, ceptiem kartupeļiem, zupām un kastroļiem.
Noslēgumā jāsaka, ka saldēti baltie sparģeļi ir ērta un barojoša alternatīva svaigiem sparģeļiem.Tā pieejamība visu gadu un vienkāršā pagatavošana padara to par lielisku sastāvdaļu aizņemtiem pavāriem, kuri vēlas ēdienreizēm pievienot dažus veselīgus zaļumus.Neatkarīgi no tā, vai saldēti sparģeļi tiek izmantoti vienkāršā maisījumā vai sarežģītākā kastrolī, tie jebkuram ēdienam noteikti piešķirs gan garšu, gan uzturvērtību.
